| 词条 | 甘氨酸三甲胺内盐 |
| 释义 | 基本信息CAS登录号:107-43-7 中文名称:甜菜碱;甘氨酸三甲胺内盐 英文名称:Betaine 英文别名:2-(Trimethylammonio)ethanoic acid hydroxide inner salt;(Carboxymethyl)trimethylammonium hydroxide inner salt;Glycine betaine;Methanaminium;Trimethylammonioacetate 分子式:C5H11NO2 分子量:117.15 EINECS登录号:203-490-6 物化性质熔点:301ºC 水溶性:160G/100ML 性质描述无色柱状结晶。熔点293℃（分解）。能溶于水和醇。溶解度（每100g溶剂中溶解该品的克数）：水160，甲醇55，乙醇8.7。微溶于乙醚。易潮解，有甜味。在浓氢氧化钾中生成三甲胺。 产品应用在医药保健方面，甜菜碱具有保护肾脏、抗脂肪肝、明目和治疗动脉粥样硬化等心血管疾病的作用；甜菜碱的保湿性是甘油的12倍，山梨醇的3倍，可用作日用化工产品的添加剂。如洗护发用品、沐浴用品和护肤用品中的保湿剂、调节剂、乳化剂等。作为饲料添加剂，是高效的甲基供体，能部分代替蛋氨酸和氯化胆碱，增加饲料适口性和利用率，提高采食量和日增重。可减少猪背腰并提高肉质和瘦肉率、提高肉鸡胸体品质和胸肌量、提高水产幼苗成活率等。在发酵生产VB2过程中用作基础配料；对于VA、VB的稳定性有保护作用，提高了使用效果。包装：外包装2 其他信息从甜菜制糖母液中回收，也可用合成法生产。 |
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