材料:

做法:

材料:

主料滑子蘑。配料芹菜丁、川椒丁。调料盐、味精、糖、麻椒油、葱、姜、蒜、淀粉。

做法:

将滑子蘑用水烫一下，控净水分，炒勺上火，放油，油温六成热时放入沾好淀粉的滑子蘑，炸成金黄色出勺，用葱、姜、蒜炝锅，下调料、配料，煸炒后出勺装盘即可。

提示

麻辣鲜香，脆嫩可口。