菜肴简介

食材明细

烹饪步骤

菜肴简介

制作难度：普通

所需时间：半小时

菜品口味：五香

主要工艺：炸

主要食材：根茎类

食材明细

棍儿豆角

猪通脊肉末

干红辣椒

葱末

姜末

料酒

酱油

醋

糖

白胡椒粉

盐

鸡精

烹饪步骤

1.棍儿豆角用盐水泡泡清洗干净，把猪通脊肉切成肉末，准备干红辣椒和适量葱姜碎末。

2.调好碗汁后，把葱姜碎末一同泡入，锅中做油中小火煸炒豆角，10分钟左右变虎皮状即可盛出备用。

3.锅中留适量油把猪肉末煸炒一下，下入干红辣椒一同煸炒。

4.烹入一些料酒，下入碗汁调料，把豆角一同倒入快速翻炒出锅即可装盘。