食材明细

制作步骤

食材明细

主料： 老豆腐适量

配料： 葱末适量 蒜末适量 青椒适量

辅料： 干辣椒适量 花椒适量 盐适量 香辣酱适量 鸡精适量 白糖适量

制作步骤

1.老豆腐切成约一公分厚的片。

2.锅里油烧至七成热，将豆腐煎至两面金黄色。

3.煎好的豆腐切成条备用。

4.备齐调料。

5.锅里煎豆腐的底油，把干辣椒，花椒，葱蒜末炒香（蒜末放一半），放一勺香辣酱，倒入豆腐。

6.炒出香味，出锅前倒入青椒和剩下的蒜末，放少许盐和鸡精。