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词条 干烧长豇豆
释义

材料:

长豇豆1把,素油3匙,生抽2匙,老抽少许,冰片糖1条。

做法:

1.长豇豆洗净沥干水份,切成2寸的段.

2.锅内放素油至六分热,下长豇豆炒成鲜绿色,加2匙生抽,适量老抽调色,冰片糖1条(可以用普通白糖2-3匙替代)。炒转,加盖大火烧开后改小火焖。

3.中途翻炒几次使豇豆着色入味均匀.大概20分钟左右,开大火收汁。

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更新时间:2025/3/25 16:17:38