材料:
做法:
长豇豆1把,素油3匙,生抽2匙,老抽少许,冰片糖1条。
1.长豇豆洗净沥干水份,切成2寸的段.
2.锅内放素油至六分热,下长豇豆炒成鲜绿色,加2匙生抽,适量老抽调色,冰片糖1条(可以用普通白糖2-3匙替代)。炒转,加盖大火烧开后改小火焖。
3.中途翻炒几次使豇豆着色入味均匀.大概20分钟左右,开大火收汁。
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