词条 | 干花干果休闲茶百例 |
释义 | 图书信息书 名:干花干果休闲茶百例 作 者:魏琴编著 出 版 社:上海科学普及出版社 出版时间:2003-4-1 版 次:1 页 数:78 字 数: 印刷时间:2003-4-1 开 本: 纸 张:胶版纸 印 次: I S B N:9787542723352 包 装:平装 7392962 内容简介作者编写的《干花干果保健茶百例》和《干花干果休闲茶百例》两书中作了详尽的叙述。两本书为姐妹篇,前者主要偏重于保健作用,因此配方中有少许常见的、没有药味的中药和有滋补作用的干果,后者偏重于口味,因此配方中加了少量有健身作用的干果、蜜饯、注塘、蜂蜜等。一些干花、干果在各大超市均能买到,一些常见中药在中药店也都有售,因此自己配制非常简便。书中对各个品种的功效和适应症也都作了详细的介绍,读者可以根据自己的身体状况和口味喜好进行选择。 作者简介魏琴:出生于茶业世家,是首届由国家评定的中级茶艺师,上海市茶叶学会会员,创办了百草园茶艺工作室。 目录一、花卉与休闲茶 (一)花卉休闲茶的配制原则 (二)四季花卉的选购 (三)四季茶叶的选用 (四)干果和果蔬的选用 (五)冲泡技法 二、一年四季花卉休闲茶的配制 (一)春季花卉休闲茶 1.国色天香 2.岁寒三友 3.满园春色 4.香雪似海 5.冰姿雪月 6.玉环飞燕 7.雍容华贵 |
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