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词条 干花干果休闲茶百例
释义

图书信息

书 名:干花干果休闲茶百例

作 者:魏琴编著

出 版 社:上海科学普及出版社

出版时间:2003-4-1

版 次:1

页 数:78

字 数:

印刷时间:2003-4-1

开 本:

纸 张:胶版纸

印 次:

I S B N:9787542723352

包 装:平装

7392962

内容简介

作者编写的《干花干果保健茶百例》和《干花干果休闲茶百例》两书中作了详尽的叙述。两本书为姐妹篇,前者主要偏重于保健作用,因此配方中有少许常见的、没有药味的中药和有滋补作用的干果,后者偏重于口味,因此配方中加了少量有健身作用的干果、蜜饯、注塘、蜂蜜等。一些干花、干果在各大超市均能买到,一些常见中药在中药店也都有售,因此自己配制非常简便。书中对各个品种的功效和适应症也都作了详细的介绍,读者可以根据自己的身体状况和口味喜好进行选择。

作者简介

魏琴:出生于茶业世家,是首届由国家评定的中级茶艺师,上海市茶叶学会会员,创办了百草园茶艺工作室。

目录

一、花卉与休闲茶

(一)花卉休闲茶的配制原则

(二)四季花卉的选购

(三)四季茶叶的选用

(四)干果和果蔬的选用

(五)冲泡技法

二、一年四季花卉休闲茶的配制

(一)春季花卉休闲茶

1.国色天香

2.岁寒三友

3.满园春色

4.香雪似海

5.冰姿雪月

6.玉环飞燕

7.雍容华贵

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更新时间:2025/1/11 13:06:39