主料

调料

做法

主料

干豆腐 200g、　韭菜 300g

调料

油、生抽、盐、味精。

做法

1：材料：干豆腐200g、韭菜300g。

2：把干豆腐切丝，丝宽约3mm左右。

3：把韭菜切段。长约3--5cm。

4：起锅热油，爆香葱花。

5：放入干豆腐丝。加少许生抽，烹入适量的清水。

6：翻炒均匀后，用中小火炖制3分钟左右。

7：放入韭菜。

8：翻炒均匀，放盐、味精调味。炒至韭菜“塌秧”。

9：即可出锅装盘。