干贝小白菜汤材料：

干贝小白菜汤做法：

干贝小白菜汤材料：

主料：小白菜300克、干贝30克、火腿50克。

调料：葱段、姜片、料酒、清汤、盐、鸡精、胡椒粉、植物油。

干贝小白菜汤做法：

1、小白菜择洗干净，逐片掰开，焯水过凉沥干；干贝洗净，用温水泡软；火腿洗去油腻，切薄片备用。

2、锅内倒油烧至六成热，放入葱段、姜片煸出香味，放入干贝、火腿片，烹入料酒煸炒片刻，倒入适量清汤，大火烧沸，放入小白菜，小火煮5分钟，加入适量的盐和鸡精、胡椒粉即可。