原料

做法

原料

南瓜120克、面粉200克、酵母粉3克。

做法

1、南瓜去皮切成薄片，上锅蒸至软烂后，捣成泥。

2、南瓜泥和面粉混合，倒入酵母粉。

3、揉成南瓜面团，放入容器中在温暖的地方发酵至两倍大。4、取一大一小两块面团，一大一小两块内馅，包成一大一小两个豆包。

5、在小豆包上揪出一个尖来当做葫芦头，再放到大个豆包上，稍用些力使其粘在一起。

6、取一点其他颜色的面团，搓成长条系在葫芦上做装饰，这个装饰也可以不要。

7、待做好后，再发酵约30－40分钟，放入蒸锅中蒸18－20分钟，关火后焖3分钟后开盖即可。