简介

做法

简介

“富贵八宝南瓜盅”是用小南瓜和八种食材（八宝粥的基本食材），采用蒸煮的烹饪手段。

做法

1、冰冻赤豆洗净备用。

2、白扁豆水发后，洗净备用。

3、冰冻板栗解冻后，洗净备用。

4、百合洗净备用。

5、米仁蒸熟备用。

6、白木耳水发洗净备用。

7、小红枣、枸杞子用温水侵泡后，洗净备用。

8、选择土冰糖备用。

9、将加工好的食材，放入微波蒸碗内。

10、加入适量清水。

11、食材入微波炉蒸煮。

12、用微波炉高功率档，蒸煮5分钟左右。

13、取出微波蒸碗。

14、将蒸煮的食材用清水漂洗。

15、将洗净的食材放入炖锅内。

16、食材入炖锅，并一次性加足清水，大火烧开后，转入文火炖15-20分钟备用。

17、南瓜用小刀按图操作。

18、取下瓜盖。

19、用勺除去瓜瓤备用。

20、用勺除去瓜瓤备用。

21、将加工好的八宝食材，灌满南瓜腹腔。

22、将加工好的八宝食材，灌满南瓜腹腔。

23、将加工好的八宝食材，汤面南瓜腹腔。

24、将满腹八宝的南瓜，放入微波炉。

25、用高功率档蒸4-5分钟，然后，转入中功率蒸煮10分钟左右即可取出(喜欢热饮便可食用)。

26、取出《富贵八宝南瓜盅》。

27、打开瓜盖直接食用。