食材

做法

小贴士

食材

微辣腐乳

包菜

蒜

鸡精

做法

1、各种食材准备好。

2、包菜洗净撕成小块。

3、蒜切末，腐乳四小块。

4、用筷子或勺子将腐乳碾碎，加少许腌腐乳的汁调匀。

5、锅里热油，下蒜末炒香。

6、大火，下包菜炝出味儿，翻炒。

7、等包菜炝出味儿，开始变软时倒入腐乳汁，翻炒两分钟，调入鸡精出锅。不用放盐，腐乳的咸味刚好合适。

小贴士

1，一定要用大火，这样才能炝出味道

2，腐乳最好不要用带甜味的那种，还有糟乳（红色那种也带点甜味）。