釜托寺，又名宝隆寺、宝严院，位于杭州市余杭区百丈镇北之釜托山中。

据清嘉庆《余杭县志》载：“宝严院在县北一百二十里古城界，旧名宝隆，梁乾化二年（912）僧觉海创，宋治平二年（1065）改今名。元末毁于兵，明洪武初重建，改名釜托寺。清顺治十二年（1655）重建复名宝隆寺”。至同治光绪年间（1862—1908），住持僧根生、庆善募化重修、扩建，颇具规模。现今仅存大雄宝殿一幢，硬山顶，两边马头墙，面宽三间二弄，通面宽14.24米，前后廊，通进深16.45米。内四界用脊柱（高12.5米），前后做四步以代大梁，带前后双步廊。用材考究，殿宇高敞。梁、枋、撑拱等，雕刻精致，气势宏伟。寺前十数株树围四五米大的参天柳杉和路侧一株高耸入云的金钱古松，树龄均在四五百岁。漫山翠竹，松杉夹道，涧水逶迤。

釜托寺，1986年被列为市级文物保护单位。