中文名称：釜式蒸发器
英文名称：Kettle-type evaporator
系指将管束和蒸汽空间设计在同一壳体内用于蒸汽发生的一类换热器。
釜式蒸发器壳体的直径管束直径较大，蒸汽空间在壳体上方，即位于管束上侧。管束在同一管板上有两个通道口，一个入口和一个出口。被加热的流体介质流动于传热管中，蒸发则在壳侧进行。
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