概况

理化指标

主要用途

存在与制备(存在 制备)

概况

中文名：丙位十二内酯，γ-十二内酯，4-羟基十二酸内酯，α-辛基-γ-丁内酯。

英文名：γ-Dodecalactone 。

CAS：2305-05-7 。

FEMA：2400 。

分子式 C12H22O2

分子量 198.31

理化指标

外观：无色至淡黄色澄清液体。

香气：有油脂粉香香气，桃子的香韵，香气持久。

折光率（20℃):1.451-1.454 。

沸点(℃)： 258 。

相对密度(25/25℃)： 0.933-0.939 。

闪点(℃)： 大于100

溶解性： 不溶于水，稍溶于丙二醇，溶于乙醇、脂肪油和精油。

主要用途

用于日化香精配方中，IFRA没有限制。.

存在与制备

存在

除人工合成外，还存在于桃子中。

制备

可由壬醇和丙烯酸甲酯为原料，以二叔丁基过氧化物为引发剂，加成反应制得。