词条 | 丙酮酸钠 |
释义 | 基本信息中文名称:丙酮酸钠,BR 中文别名:焦葡萄酸钠 英文名称:α-Ketopropionic acid sodium salt;2-Oxopropanoic acid sodium salt 英文别名:Sodium pyruvate 线性分子式:CH3COCOONa 等级:BR CAS号:113-24-6 分子式:C3H3NaO3 分子量:110.04 管制信息本品不受管制 性状描述白色结晶粉末;易溶于水,水中溶解度: 47 g/100 ml (20°C),极微溶于醇。 物理参数熔点:300℃ 贮存运输密封 2-8°C保存。 用途说明测定乳酸脱氢酶的底物,肝功能试验中谷-丙转氨酶活力测定;也是良好的健身减肥膳食补充剂;广泛用于食品、化妆品中。 |
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