| 词条 | 丙氨酸 |
| 释义 | 丙氨酸是构成蛋白质的基本单位，是组成人体蛋白质的21种氨基酸之一。它的分子式是C3H7O2N，有α-丙氨酸和β-丙氨酸两种同分异构体。 简介丙氨酸(alanine) 分子式:C3H7O2N 结构式:CH3CH(NH2)COOH CAS号：56-41-7 相对分子质量：89.063 英文名称:Alanine;3-Aminopropanoic 功能预防肾结石、协助葡萄糖的代谢，有助缓和低血糖，改善身体能量。 性状丙氨酸是构成蛋白质的基本单位，是组成人体蛋白质的21种氨基酸之一。组成蛋白质分子的氨基酸都是L-氨基酸。由于它们在同一pH环境中，各类氨基酸的带电状态不同，即它们具有不同的等电点(PI)，这是电泳法和色谱法分离氨基酸的原理。 丙氨酸有α-丙氨酸和β-丙氨酸两种同分异构体。 α-丙氨酸亦称2－氨基丙酸。200℃以上升华，随加热速度不同约在264～296℃之间分解。是组成蛋白质的一种成分。在营养学中属人体非必需的氨基酸。目前多从发酵法和天然产物中提取。 β-丙氨酸亦称3－氨基丙酸，无色晶体。熔点198℃（分解），溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。用于合成泛酸和电镀，也用于微生物学和生物化学等的研究上，可由丝胶、明胶、玉米朊等蛋白质水解并精制而成，也可用化学方法合成。 在碱性溶液中多呈 解析：溶液呈碱性，说明酸性基团已经反应，碱性基团没有作用。 在酸性溶液中 多呈 解析：同上 溶于水多呈 检查方法酸度 取本品1.0g，加水20ml溶解后，依法测定（附录Ⅵ H），pH值应为5.5～7.0。 溶液的透光度 取本品1.0g，加水20ml溶解后，照分光光度法（附录Ⅳ A），在430nm的波长处测定透光率，不得低于98.0%。 氯化物 取本品0.30g，依法检查（附录Ⅷ A），与标准氯化钠溶液6.0ml制成的对照液比较，不得更浓（0.02%）。 硫酸盐 取本品1.0g，依法检查（附录Ⅷ B），与标准硫酸钾溶液2.0ml制成的对照液比较，不得更浓（0.02%）。 铵盐 取本品0.10g，依法检查（附录Ⅷ K），与标准氯化铵溶液2.0ml制成的对照液比较，不得更浓（0.02%）。 其他氨基酸 取本品，加水制成每1ml中含20mg的溶液，照薄层色谱法（附录Ⅴ B）试验，吸取上述溶液5μl，点于硅胶G薄层板上，以正丁醇-水-冰醋酸（5:2:1）为展开剂，展开后，晾干，在90℃干燥10分钟，喷以茚三酮的丙酮溶液（1→50），在90℃干燥10分钟，立即观察，应只显一个紫色斑点。 干燥失重 取本品，在105℃干燥3小时，减失重量不得过0.2%（附录Ⅷ D）。炽灼残渣损失量 不得过0.1%（附录Ⅷ N）。 铁盐 取本品1.0g，依法检查（附录Ⅷ G），与标准铁溶液1.0ml制成的对照液比较，不得更深（0.001%）。 重金属 取本品2.0g，加水23ml溶解后，加醋酸盐缓冲液（pH3.5）2ml，依法检查（附录Ⅷ H 第一法），含重金属不得过百万分之十。 砷盐 取本品2.0g，加水23ml溶解后，加盐酸5ml，依法检查（附录Ⅷ J 第一法），应符合规定（0.0001%）。 热原 取本品，加氯化钠注射液制成每1ml中含25mg的溶液，依法检查（附录Ⅺ D），剂量按家兔体重每1kg注射10ml，应符合规定（供注射用）。 含量测定取本品约80mg，精密称量，加无水甲酸2ml溶解后，加冰醋酸30ml，照电位滴定法（附录Ⅶ A），用高氯酸滴定液（0.1mol/L）滴定，并将滴定的结果用空白实验校正。每1ml高氯酸滴定液（0.1mol/L）相当于8.909mg的C3H7NO2。 测定方法方法名称： 丙氨酸原料药—丙氨酸的测定—非水滴定法 应用范围： 本方法采用滴定法测定丙氨酸原料药中丙氨酸的含量。 本方法适用于丙氨酸原料药。 方法原理： 供试品无水甲酸溶解后，加冰醋酸，照电位滴定法，用高氯酸滴定液滴定，并将滴定的结果用空白试验校正，根据滴定液使用量，计算丙氨酸的含量。 试剂： 1. 冰醋酸 2. 无水甲酸 3. 高氯酸滴定液（0.1mol/L） 4. 结晶紫指示液 5. 基准邻苯二甲酸氢钾 仪器设备： 试样制备： 1. 高氯酸滴定液（0.1mol/L） 配制：取无水冰醋酸（按含水量计算，每1g水加醋酐5.22mL）750mL，加入高氯酸（70~72%）8.5mL，摇匀，放冷，加无水冰醋酸适量使成1000mL，摇匀，放置24小时。若所测供试品易乙酰化，则须用水分测定法测定本液的含水量，再用水和醋酐调节至本液的含水量为0.01%~0.2%。 标定：取在105℃干燥至恒重的基准邻苯二甲酸氢钾约0.16g，精密称定，加无水冰醋酸20mL使溶解，加结晶紫指示液1滴，用本液缓缓滴定至蓝色，并将滴定结果用空白试验校正。每1mL高氯酸滴定液（0.1mol/L）相当于20.42mg的邻苯二甲酸氢钾。根据本液的消耗量与邻苯二甲酸氢钾的取用量，算出本液的浓度。 2.结晶紫指示液 取结晶紫0.5g，加冰醋酸100mL使溶解。 操作步骤： 精密称取供试品约80mg，加无水甲酸2mL溶解后，加冰醋酸30mL，照电位滴定法，用高氯酸滴定液（0.1mol/L）滴定，并将滴定的结果用空白试验校正。每1mL高氯酸滴定液（0.1mol/L）相当于8.909mg的C3H7NO2。 注：“精密称取”系指称取重量应准确至所称取重量的千分之一。“精密量取”系指量取体积的准确度应符合国家标准中对该体积移液管的精度要求。 参考文献： 中华人民共和国药典，国家药典委员会编，化学工业出版社，2005年版，一部，p.77。 |
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