浮梁特产苦槠豆腐吃起来细、软、糯、滑，清香爽口，是一种具有纯天然风味而尚未污染的山野珍肴。具有清热解毒、降脂降压、解积化淤、止泻等特殊作用。 细嫩而结实，爽口而柔韧，可荤可素 ，或煮或炒，无不随意适宜！苦槠豆腐以天然野生苦槠子仁为原料制成的干品，营养丰富，口感好，食用方便.
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