美食原料
调料
制作过程
佛手瓜100克，红枣10克，鸡脚200克，生姜10克。
清水500克，盐20克，味精10克，白糖5克，胡椒粉少许。
1、 佛手瓜去籽切块，生姜切片，鸡脚砍去爪尖，红枣洗净。2、 瓦煲注入清水，放入鸡脚、红枣用小火煲40分钟。
3、 再调入盐、味精、白糖、胡椒粉、佛手瓜同煲20分钟即成。操作技巧佛手瓜入煲时间不能太早。
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