佛手瓜炒油面筋

材料：佛手瓜、油面筋、红椒

调料：盐、鸡精

做法：（1）佛手瓜去皮去核洗净，切成片。油面筋对半切开。红椒洗净，切成块。

（2）烧锅倒油，烧热倒入佛手瓜翻炒

（3）再倒入油面筋和红椒，加一点点水、盐、鸡精，炒熟，即可。