非常简单易做的一道家常汤品，能够滋阴止嗽，润肺化痰，润肠开胃，且味道甘美。

中文名：冰糖银耳汤

主要食材：银耳，红枣，枸杞，枸杞

特点：滋阴止嗽，润肺化痰，润肠开胃

分类：家常菜，药膳

口味：口感滑润，香甜醇美

原料

做法

食用功效

原料

银耳、红枣、枸杞、枸杞

做法

1、银耳用水冲掉杂质，置于清水中浸泡2小时左右

2、浸泡过程中换一两次水，泡至银耳发白、胀大即可

3、将泡发好的银耳剪去根蒂，撕成小片与冲净的红枣一起下锅，大火烧开转小火熬煮1小时

4、加入洗净的枸杞，继续熬煮20分钟

5、出锅前加入冰糖搅化即可

食用功效

口感滑润，香甜醇美。能够滋阴止嗽，润肺化痰，润肠开胃。对中老年和高血压、动脉硬化以及肺结核患者，有良好的保健作用。

由于一般的清火药品多味苦，因此不妨炖点冰糖银耳汤，这对祛火非常有帮助，而不用担心味苦而不喜食。