食材明细

制作方法

小贴士

食材明细

主料：

茄子 两根

凤尾鱼罐头 半罐配料：

香葱

蒜末

姜丝

红辣椒丝

制作方法

1、茄子切好摆盘。

2、凤尾鱼切碎。

3、凤尾鱼碎均匀铺好，依次蒜碎，香葱碎，姜丝干红辣椒丝，码放好。

4、上锅蒸十分钟到十五分钟即可。

5、可以撒香葱装饰，也可不要。

小贴士

1，可以换成其他鱼罐头，我看过用豆豉鲮鱼的，但是我没用过。大家可以试试。

2，吃的时候可以拌匀，如果吃味重，就需要适当加点蒸鱼豉油。茄子本身没有盐，需要和鱼碎一起吃，或者沾底下的汁水。