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词条 凤台县顾桥陈醋厂
释义

安徽省凤台县顾桥陈醋厂位于凤台县城西20公里顾桥集镇上,是成立于建国初期的老厂。生产的顾桥陈醋是全国三大名醋之一(山西、镇江、顾桥) 1993年,日本大山研究所专程到我厂考察,当即决定与我厂合作,共同开发这一具有悠久历史的酿醋工艺,同时将日本大山研究所研制的“兀水”这一高新技术应用到酿醋的生产中,使顾桥陈醋的保健功能有了明显提高,从而使该醋既保留了中国传统酿醋所具有的特色,同时又在降压、降脂、软化血管等方面都有显著功能。近几年来,该醋在国内评比中连获多项奖励(获国家级奖三项、获省级奖五项),大大提高了顾桥陈醋的知名度,销量、产值、利税逐年递增。

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更新时间:2025/3/10 18:42:05