所属分类:鸡 老少皆宜 大众菜 禽类食材：鸡 半只

配料：冲菜 60克 冬菇 6朵 枸杞 1小把 去核红枣 6颗 独蒜 2个 料酒 1汤匙 姜粉 1茶匙 生粉 1.5茶匙 盐 适量

口味：咸香

制作难度：切墩(初级)

制作时间：90分钟

凤城污糟鸡的做法:

1.鸡斩小块，加入料酒、姜粉、生粉、盐、少量油拌匀，腌半小时；

2.冬菇浸泡1小时后切丝，枸杞浸泡15分钟，红枣切薄片；

3.下油热锅，爆香蒜蓉，下冬菇丝、冲菜翻炒出香味；

4.下鸡块、枸杞、红枣翻炒均匀，关火，将所有材料装在深碟里，静置半小时；

5.煮饭时，将鸡块放在美的智灵煲的蒸笼上，按下快煮键，饭熟时，凤城污糟鸡也就蒸好了，最后撒上葱花即可。