词条 | 冰摩卡咖啡 |
释义 | 冰摩卡咖啡 巧克力向来是咖啡的好朋友,冰摩卡更将他们的关系升华到极致。如果怕太甜,可以不放果糖,但咖啡的层次感可能会不够明显。。口 感: 香甜滑润,说不出的好味道。 适 合: 喜欢甜咖啡的人。 材 料: 中深度烘焙的综合咖啡,蛋酒、鲜奶,果糖、冰块。 用摩卡壶煮出咖啡,美式咖啡机也可以,但要煮浓一点: 在玻璃杯中放入冰块,加入鲜奶至六分满,再加入一点果糖均匀搅拌 另外取个杯子,倒进咖啡后,加入少许巧克力酱搅拌均匀。 将咖啡倒入玻璃杯中,上层加上鲜奶油。 洒上巧克力饼干屑,再将巧克力片、巧克力饼干斜插在杯缘即可。 冰摩卡基诺咖啡的做法 先向杯中倒入30ml巧克力酱再轻轻用冰夹向杯中放冰块,一定要轻轻的哦,不要把巧克力酱弄得难看了…哈哈,冰够多的吧?一定要这么多,因为只有够高,下一步才能起到缓冲的作用,用小勺引流,倒入咖啡,之后,将打发好的奶泡铺在上面,最后撒上点点的可可粉,搞定!!!喝的时候搅匀就ok啦!! |
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