| 词条 | 风味小点心30种 |
| 释义 | 基本信息作 者：孙宝和 主编 出 版 社：金盾出版社 出版时间：2004-9-1 版 次：1页 数：63字 数：20000 印刷时间：2004-9-1开 本：纸 张：胶版纸 印 次：I S B N：9787508231822包 装：平装 内容简介本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一，专为家庭学做美味小点心而编写。书中以大众糕点为主，从南北各地众多的小点心中，精选了既显档次又不难做而深受大众欢迎的风味小点心30种，以简洁的文学与精美的彩图，对每款点心的原料、制法、特点及操作关键均作了具体的介绍和展示。本书科学实用，通俗易懂，图文并茂，一目了然，非常适合广大家庭阅读使用，也可供饭馆、酒店经营参考。 目录云豆卷 豌豆黄 红小豆凉糕 豆面糕（驴打滚） 艾窝窝 奶油炸糕 姜丝排叉（蜜排叉） 麒麟酥 芝麻卷酥 鸳鸯酥卷 小窝头 萝卜丝饼 椰蓉豆沙饼 肉末烧饼 三鲜金鱼蒸饺 |
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