蒜茸烤扇贝的材料：

新鲜扇贝、细粉丝、蒜茸、色拉油、盐、鸡精、白胡椒粉、香葱碎

蒜茸烤扇贝的做法：

1、将扇贝肉从壳中取下，清洗干净，留下一半的壳也清洗干净作为容器。

2、细粉丝用温水泡软，用剪刀剪短备用。

3、在蒜茸中调入盐、鸡精、白胡椒粉和色拉油拌匀。

4、取适量细粉丝放在扇贝壳中，再放上扇贝肉，加入少许拌好的蒜茸，放入180度预热的烤箱中，烘烤10分钟。

5、在烤好的扇贝中撒适量香葱碎即可