原料:
做法:
糯米、甜豆沙、蜂蜜、蜜桂花
1、糯米提前泡上两个小时,然后如蒸米饭一样煮熟待用;
2、蜜红豆碾碎,并入锅焙干水分;
3、用保鲜袋装入煮好的糯米饭,隔袋稍微把糯米饭压烂;
4、找一个容器,抹上熟油(最好用无味的玉米油、调和油,不建议用花生油),铺上一层揉碎的熟糯米饭,再铺上豆沙馅,再铺上一层糯米饭,压紧;
5、吃的时候,将容器倒扣,把凉糕倒出来,然后用沾水的利刀切块,浇上蜜桂花和蜂蜜即可。
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