食材

枫糖鲷鱼烧做法

食材

主料

枫糖浆50g

牛奶160ml

鸡蛋1个

低粉150g

泡打粉4g

配料红豆馅

枫糖鲷鱼烧做法

1 将鸡蛋枫糖牛奶拌匀后加入过筛2次的泡打粉和低粉的混合物搅拌均匀

2 将步骤1的面糊过筛，可以明显看出面糊更加细腻均匀了

3 煤气灶开小火，用毛刷刷少许黄油在模具表面

4 铺满面糊后挤入豆沙馅，不要放太多，防止露馅不好脱模

5 面糊覆盖住馅料，上面尽量厚一些，以便成品可以满模，变的更漂亮些

6 盖好盖子后立刻翻面，过1分钟左右打开模具看一下，能脱模再翻一面，直到两面上色到金黄色即可。