原料

做法

【枫糖核桃蛋糕】

原料

黄油60克、细砂糖30克、枫糖30克、蛋60克、低粉60克、核桃30克。

表面装饰：核桃、糖粉。

做法

⒈室温软化黄油，低粉过筛备用，核桃烤香后切小粒备用。

⒉将室温软化的黄油打软后，加入细砂糖和枫糖打发。

⒊分次加入蛋液，每加一次充分搅匀后再加下一次，直至完全搅匀。

⒋加入过筛的低粉拌匀。

⒌加入切成小粒的核桃拌匀。

⒍将面糊盛入裱花袋中，挤入纸模7-8分满，表面放几粒核桃。

⒎入预热180℃的烤箱，中下层，上下火，烤至用牙签插入其中不沾料后出炉。

⒏出炉放凉后，表面筛糖粉装饰。