食材明细

制作方法

食材明细

主料：

冻豆腐 2块

水煮白肉 100克

辅料：

自制蒸肉粉 100克

调料：

玫瑰腐乳汁 3茶匙

盐 少许

胡椒 半茶匙

制作方法

1米粉放入碗中，加入玫瑰腐乳汁，少许盐、胡椒加少许水拌匀。 2切好的肉粒和冻豆腐放入米粉中，拌匀。 3拌好的米粉豆腐码好，静置15分钟。 4放入锅中，隔水，大火蒸15分钟。 5蒸好的豆腐酱香味浓，肉粒软烂。