主料：粉丝、生菜、豆瓣酱、猪血

辅料：蒜苗丁、蒜粒、姜粒、辣椒粒、泡椒粒、葱粒、花椒、八角、豆豉、香菇片(干辣椒最好用水洗一下再切，这样下锅炒的时候不会糊且辣味好)

做法：

1、锅内油热后把蒜粒、姜粒、辣椒粒、泡椒粒、葱粒、花椒、八角、豆豉、香菇片下锅加适量豆瓣酱一起爆炒出香味

2、加水，开锅后放入猪血块大火烧3分钟，加粉丝再烧2分钟左右

3、加入生菜搅和几下，出锅后撒上蒜苗粒即成