当我们的生活逐步迈入小康的阶段，我们同时也发现周围的胖子越来越多、越来越胖了这一普遍现象。肥胖引起的健康问题越来越突出，比如：高血压、糖尿病、冠心病、哮喘等疾病都与肥胖密切相关。

“肥胖”就是指我们体内的脂肪聚集过多。肥胖的原因是多方面的，如遗传、饮食、运动，神经、内分泌的调控及药物等。其中遗传因素对于肥胖的形成有重要的作用80%的肥胖儿童是由遗传引起的，父母一方肥胖的，子女的肥胖率为40% 双方肥胖的子女的发病率为60%-80%正常男性脂肪重量占体重的15％～18％，女性占20％～25％。

肥胖症不仅是一种生理现象，而是由多基因引起的营养代谢病。

科学家们已经找到了“肥胖”遗传的因子-INSIG2基因，这个基因与脂肪代谢密切相关，它是决定是否会肥胖的重要因素，先天的肥胖基因我们可能没有办法避免，但如果在一个人的身体里找到肥胖的遗传基因，就可以正确的饮食 从而避免肥胖以及肥胖带来的麻烦