词条 | 防风黄芪牛肉汤 |
释义 | 防 风黄芪牛肉汤的材料:主料:牛肉250克、黄芪10克、防风10克、白术10克、红枣10枚。 调料:盐、葱、姜、味精适量。 防风黄芪牛肉汤的做法:1、将牛肉洗净,切成小块放入水中煮沸,把上面的血沫撇掉,3分钟后将牛肉捞起,在凉水里过一下。 2‘然后在锅里放适量的水,将洗净的黄芪、白术、防风、红枣放进锅里,搅拌均匀,再用大火煎煮半小时。 3、接下来把煮好的牛肉块,放入已经煮了半个小时的药汤锅里,改用小火再炖两小时,等到牛肉熟透,将黄芪、防风、白术捡出来,然后加入适量盐、葱、姜后,继续用大火再煮8分钟,最后放少许味精,这样这道防风黄芪牛肉汤就做好了。 |
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