用料
制作方法
黄瓜一根，方腿肉半块，蒜头2瓣，淀粉
1.黄瓜洗刷干净，切成菱形；方腿肉切成三角形片，蒜头拍碎2.热油锅，放进方腿肉；
3.慢火煎至金黄，翻面后继续煎至金黄；
4.煎好的方腿肉盛起备用
5.重新热油锅，爆香蒜头
6.放黄瓜片进去，炒至断生
7.加入煎好的方腿肉，加盐翻炒均匀
8.调入水淀粉勾一个薄芡就可以了
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