食材 主料(配料 耗时)

番茄炖羊肉做法

食材 主料

羊脊肉480g

西红柿200g

配料

油适量

盐适量

姜适量

葱适量

八角适量

桂皮适量

料酒适量

胡椒粉适量

香菜适量

芝麻油适量

耗时

准备时间10-20分钟

制作时间半小时-1小时

番茄炖羊肉做法

1羊肉切成约3厘米的大块。

2番茄去皮切成块。

3羊肉入沸水中煮三分钟左右，煮出血色，捞出反复洗净备用。

4锅中放少许油，入葱姜八角桂皮爆香，

5加入羊肉翻炒。

6加入料酒、水、盐大火烧开，转中火慢炖。

7至羊肉熟烂时，加入切好的番茄。

8加入胡椒粉。

9至自已喜欢的熟软程度，加入香菜。

10加入芝麻油关火出锅。