1：排骨切小段，葱段，姜片。
2：锅内烧沸水放入排骨，葱姜煮2分钟。
3：捞出排骨，洗净浮沫，沥干水份备用。
4：锅内烧热油，炒香洋葱碎。
5：加3大匙番茄沙司炒匀。
6：倒入排骨翻炒均匀，加温水超过排骨加盐，盖盖至汁水收干既可。
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