所属分类:虾 老少皆宜 大众菜 粥饭食材：番茄酱一瓶、鲜虾（根据个人喜好）适量

配料：糖、香油、米饭一碗、鸡蛋一颗、水淀粉、葱花

口味：咸香

制作难度：切墩(初级)

制作时间：10分钟

番茄虾仁盖饭的做法:

1、锅内放油加热，倒入鲜虾炒熟。

2、倒入番茄酱进行熬制，熬好后加入盐、糖、水淀粉。

3、加入鸡蛋、香油、葱花。

4、将炒好的番茄虾仁浇在米饭上即可。