材料(主料 辅料)

做法

材料

主料

鲜虾300克，意大利面500克，洋葱一个，香菇2个，大蒜2头，番茄2个，红柿子椒1个，青柿子椒1个。

辅料

酱油1茶匙，番茄沙司2茶匙，盐3茶匙，白砂糖1茶匙，橄榄油3汤匙。

做法

（1）鲜虾去壳，从背部挑去沙肠，清洗后沥干水分备用。大蒜去皮切成碎末。洋葱切成碎末。番茄洗净切成小丁。香菇洗净切成丁。香菜洗净切碎。把红柿子椒和青柿子椒切成丝。

（2）锅中放入清水，煮开后放入盐1茶匙（5克），再将意大利面根据包装袋上的提示时间煮熟。控干水分，在面中倒入少许橄榄油搅拌，以免粘连。

（3）锅中倒入橄榄油小火加热后放入蒜末、洋葱末爆香，之后改用大火放入番茄丁和虾仁翻炒，待虾仁变红后，放入酱油、番茄沙司、剩余的盐2茶匙（10克）、白砂糖和香菜末，拌炒均匀。

（4）将煮好的面盛入盘中，淋上酱汁，用红柿子椒丝和青柿子椒丝做些点缀，即可食用。