食材明细

制作步骤

食材明细

主料： 番茄1个 土豆1个 烙饼1张

配料： 葱适量 八角适量

辅料： 盐适量

制作步骤

1.番茄洗净顶部切十字刀，用叉子叉住番茄底部，开小火烧至番茄可去皮。

2.切滚刀块备用。

3.将土豆削皮洗净切滚刀块，放水中浸泡。

4.隔夜饼切粗条。

5.葱切葱花，八角备用。

6.底锅热油放八角，再倒入葱花爆香。

7.倒入土豆块翻炒，炒至土豆略呈金黄色。

8.放入西红柿炒至出浓汁。

9.倒入适量水烧开。

10.汤汁剩三分之一时放盐调味。

11.倒入饼翻匀焖2分钟即可。