简介

食材明细

制作方法

简介

制作难度：普通

所需时间：廿分钟

菜品口味：酸咸

主要工艺：煮

主要食材：米面类

食材明细

主料：

手擀面 300克

西红柿 2个

丝瓜 300克

辅料：

葱 10克

姜 5克

蒜 3瓣

调料：

花生油 20克

盐 5克

白糖 5克

香油 5克

制作方法

西红柿洗净，切成滚刀块。

再把丝瓜去皮，洗净切片。

鸡蛋磕到碗里，备用。

锅里放油，放入葱、姜、蒜煸出香味，放入丝瓜翻炒。

放入西红柿翻炒。

放入盐、白糖翻炒。

把鸡蛋打散。

倒入锅中。

出锅前放入香油调味即可。