材料:

做法:

材料:

成熟番茄200克，山楂30克，陈皮10克，湿淀粉少许。

做法:

先将山楂、陈皮拣洗干净，山楂切片（去子），陈皮切碎，同放碗中备用。再将成熟的番茄放入温水中浸泡片刻，洗净，连皮剁成番茄糊，待用。沙锅中放清水适量，调入山楂、陈皮，中火煨煮20分钟，加番茄糊，拌匀，改用小火煨煮10分钟，以湿淀粉勾兑成羹即成。