原料

做法

经验分享

原料

面条、鸡蛋、番茄、青椒、盐、味精、花椒粉、老抽、糖。

做法

1、炒鸡蛋；

2、炒青椒和番茄，放盐、味精、花椒粉、老抽、糖（可以比平常炒菜稍重些，因为要拌面）；

3、下面；

4、盛面，把炒好的菜放在面上；

5、拌面时，调些油泼辣椒和醋，味道更美。

经验分享

夏日天热，过夜的番茄青椒鸡蛋拦面一定不要吃，很容易坏肚子。