| 词条 | 番茄牛肉粉丝汤 |
| 释义 | 简介基本信息做法：炖 口味：酸甜味 难度：初级入门 人数：3人份 准备时间：5分钟 烹饪时间：<30分钟 适合体质适合：痰湿质、血瘀质、平和质 禁忌：特秉质、气虚质、湿热质、阳虚质、阴虚质 材料主料牛腱子400克、西红柿3个、粉丝1把、香菜2根 辅料食盐适量、姜1块、白胡椒适量 番茄牛肉粉丝汤的做法1、牛肉切成厚件，放进冷水锅中，放入姜片，煮开后捞出，冲洗干净血沫 2、番茄切块，粉丝用水泡软，香菜清洗干净切段 3、把姜片和飞水后的牛肉放进电压力锅，加入适量水，电压力锅不会怎么干水的，水量不要放多 4、启动“炖汤”程序 5、“炖汤”程序结束后，把牛肉汤倒进汤锅，大火煮开，放进泡软的粉丝 6、汤水重新煮开后放入香菜段 7、放盐调味 8、加入白胡椒粉即可 |
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