原料

做法

原料

番茄2个、包菜半个、面粉250克。葱、姜、蒜、香菜、盐、味精、香油。

做法

1、面粉加水和成稠糊，饧10分钟。

2、番茄洗净，切成滚刀块。

3、包菜用手撕成小块，葱、姜、蒜切碎。

4、锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒，放入番茄翻炒。

5、放入包菜翻炒。

6、倒入足量水烧开。

7、用筷子沿着碗边拨出面鱼来，直接拨入锅中。

8、开锅后放入盐、香菜、味精、香油调味即可。

9、盛入碗中，即可享用。