请输入您要查询的百科知识:

 

词条 番茄绿豆芽蛋花汤
释义

准备材料:

绿豆芽300克、番茄一只、鸡蛋一只

准备调料:

油一匙、盐1/4匙、生抽一匙

制作过程:

1、番茄切小丁,绿豆芽洗净沥干水分,鸡蛋磕在碗中打匀;

2、锅内放少许油,烧热,将番茄放入炒出红油后,加入足量的水,烧开;

3、加入绿豆芽,煮到水再开后,加盐、生抽调味,将蛋花均匀的淋在锅中,轻轻推动勺子,让蛋花浮起即可关火食用。

小提示:

1、这道汤的做法有点像番茄蛋花汤里加上一点绿豆芽,但绿豆芽最好多放一些,这样清热效果明显。

2、番茄事先炒出红油,汤的味道更鲜,番茄味更浓。

3、也可以在汤中加入少许肉丝,汤的味道更鲜美。

随便看

 

百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。

 

Copyright © 2004-2023 Cnenc.net All Rights Reserved
更新时间:2025/3/24 2:38:11