材料

步骤

材料

主料：西红柿50克，鸡蛋2只

配料：黑木耳少许，盐、味精、水淀粉适量，核桃油少许

步骤

1先将鸡蛋打入器皿中，打散后加入少许水淀粉拌匀，然后分别倒入2个小盆中;

2上火蒸成蛋糕后取出，用刀切成片状、待用;

3番茄切成小块状、待用;再取炒锅放在炉上，放入少许油烧热后，放入番茄煸炒片刻，再放入蛋片、少许黑木耳;

4加上少许盐和味素，翻炒片刻后用水淀粉，淋少许麻油即成。