食材明细

做法

食材明细

西红柿2个 菜花1个 鸡蛋 3个

油30毫升 生抽10毫升 盐3克 味精2克 青蒜苗2棵 葱 姜 蒜

做法

1.西红柿洗净，切成滚刀块。

2.菜花洗净，掰成小块用热水淖一下，捞出来备用。

3.葱、姜、蒜切碎。

4.鸡蛋磕到碗里搅匀。

5.锅里放油，放入蛋液，翻炒后盛到碗里。

6.锅里留底油，放入葱、姜、蒜煸炒，放入菜花翻炒，再放入西红柿翻炒一下， 放入生抽、盐翻炒，放入鸡蛋翻炒，最后放入蒜苗末、味精翻匀即可。