番茄鸡蛋炒饭(主料: 调料:)
番茄鸡蛋炒饭的做法
米饭1大碗、番茄1个半、鸡蛋2只、
色拉油适量、食盐4克、鸡粉2克、葱1根、料酒5克
1.将鸡蛋打散;番茄切成小粒;葱切成葱花
2.锅里放油烧热,将鸡蛋炒成半生熟,盛出
3.锅里重新放油烧热,放入番茄粒,翻炒至红酱出现,加入冷饭,洒一点料酒,炒均匀,令饭吸收红酱时,放4.入半生熟的鸡蛋,翻炒均匀
5.加入盐、鸡粉调味,炒均匀,最后放葱花即可
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