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词条 番茄豆腐翠衣汤
释义

主料:

西瓜皮30克,番茄50克,豆腐(北)150克

调料:

大葱5克,姜5克,盐3克,味精1克,植物油10克

方法:

1、将西瓜翠衣(西瓜皮)、番茄洗净,切成细丝;

2、豆腐切成细丝;葱姜切成细丝;

3、锅入油,煸香葱姜,加水;

4、煮沸,加西瓜翠衣、番茄、豆腐丝;

5、煮熟,盐、味精调味即可。

营养提示:

番茄中的维C,有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒,补血养血和增进食欲的功效。番茄所含的苹果酸或柠檬酸,有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。

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更新时间:2024/12/23 17:16:55