材料：

做法：

小贴士：

材料：

主料：牛腹肌肉6块，软乳酪3块(对半切成6块)。

辅料：小红洋葱3个(切片)，奶油 1大勺。

调料：盐少许，胡椒少许。

做法：

1.锅里下黄油融化，高火煎牛排。一边煎一边撒一些胡椒和盐，煎好后放入一个可以进烤烤箱的盘子里备用。

2.小红洋葱切片在锅内翻炒出香味，装入同样盘子。

3.分别在每一块牛排上放上一块软乳酪，然后放入烤箱开高档，高火烤5分钟就好了。

小贴士：

1、这个牛排需要煎的老一点，不过还是看个人的喜好了。

2、翻炒洋葱的时候可以加少许花生油。